齐赴瑞士参观百年工厂,共同见证百立乐尊贵品质
发布时间:2020-12-31 01 来源: 互联网

  为了让更多的消费者全面了解百立乐的瑞士品质,百立乐于近日“再踏欧洲丝绸之路-见证瑞士制造好奶!百立乐携手安徽怡峰开启欧洲友谊之旅!”瑞士工厂考察活动,想知道这次的特别旅途是怎样的吗?一起来看看下面的第一手新鲜资讯吧。

  最优质的奶源,是缔造尊贵品质的第一步

  瑞士的奶牛品种大部分是西门塔尔牛,属欧洲良种奶牛。在阿尔卑斯山下的牧场里,低密度的放养养殖方式、传统的宽齿割刀人工割草、充足的天然牧草供应,动物粪便等有机肥料、科学的身份认证制精细化管理方式,保证了奶源的天然、安全、优质和健康。

  百立乐100%选取阿尔卑斯山下牧场奶牛所产的鲜奶直接制造,通过严格控制鲜奶采集和加工的时间,配合低氧低水生产技术,将新鲜的品质毫无保留地延续到每一罐产品中,更有效避免了因原料粉在仓库的长期储存,而造成的营养损失和被再次污染的风险。

  (沿途风景如画)

  最严格的原料检测,是保护产品安全的金钟罩

  从储存到运输,瑞士百立乐奶粉的生产厂家建立了完整的冷链系统,以确保鲜牛奶温度都被控制在3℃到5℃之间,免受外界污染,这最大限度地保证了牛奶的新鲜、营养和安全。

  原料奶采集到达工厂,至少要经过5道大的检测程序:检查奶车及奶罐情况、对牛奶进行新鲜度检测、掺假检测、微生物、杀菌剂、防腐剂、抗生素等成分检测、对营养指标进行监测和定级,并于36小时内进入下一步加工程序。

  (一翻严格的“消毒”,我们才拥有进入工厂参观的资格)

  (各项指标的检测)

  每一个程序都有专业的技术人员操控,他们都是具有丰富经验的人,技术娴熟,对奶粉的品质管理得当,能让百立乐奶粉的产品安全得到完整保护。

  最先进的生产工艺,是保证营养活性的关键

  目前市场上宣传采用进口奶源的配方奶粉,很多是以奶粉的形式与其他原料混合生产而成,通常称为“干混”,这种方式不仅无法保证奶的新鲜度,也会对配方奶粉的营养均匀度和产品溶解度造成影响。

  百立乐奶粉是采用全球领先的湿法工艺——全液态工艺进行奶粉的加工生产的,选取安全优质的鲜奶直接制造的奶粉,通过严格控制鲜奶采集和加工的时间,能将新鲜的品质毫无保留地延续到每一罐产品中,更能避免因原料粉长期储存,而造成的营养损失和被污染的风险。

  (全世界仅有三台的高效流化床生产设备)

  研究资料表明,奶粉的水分含量过高,可能导致营养素损失、微生物滋长、奶粉结块变质等问题,而瑞士赫尔达夫工厂的高效流化床干燥设备,能有效帮助进一步降低配方奶粉的水分含量,将水分残留量严格控制在2%左右,远低于行业的平均水平。

  (聆听工作人员介绍工厂情况)

  氧气同样不利于营养物质尤其是活性物质的长期保存,百立乐采用高效抽氧真空充氮设备,成功将氧气残存量控制在1%左右。通过低水分低氧气的技术处理之后,百立乐确保了配方奶粉中各类营养元素的高活性。

  瑞士赫尔达夫集团成立于1895年,一直致力于将最优质的产品带给下一代。一百多年的传承与积累,使其在瑞士乳制品行业中的地位颇高。百立乐婴幼儿配方奶粉正是秉承这一宗旨,以百分欧洲标准,用心做好每一罐奶粉,成就了高品质的产品。

  这一次的瑞士赫尔达夫百年工厂考察之旅,也让我们认识到了做成一罐好奶粉需要“天时地利人和”,优质奶源、先进设备、领先技术、娴熟人才等等条件缺一不可。

  我们在为百立乐鼓掌的同时,也希望有一天,中国乳业能够做到这几点,骄傲地向全世界推广我们中国自己制造的好奶粉!

  旅途花絮,一路上欣赏的是风景,绽放的是友谊!

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